تعد الأكلات والمشروبات لها العديد من الفوائد التى تمنحها للجسم ولكن بعضها يمد الإنسان ببعض الأضرار
السكر
يدخل السكر في البرنامج الغذائي اليومي للإنسان ولا يمكن الاستغناء عنه، حيث يوجد له نوعان، السكر المفيد وهو سكر الفركتوز والذي يتم الحصول عليه عن طريق الفواكه الطازجة، أما النوع الضار، وهو السكر المكرر الذي يُعرف باسم السكر الأبيض (سكر السكروز) الذي يتم شراؤه من الأسواق التجارية، أو تتم إضافته صناعيًا إلى بعض أنواع الأطعمة المعلبة والمشروبات الغازية، لذلك سيتم تقديم خلال هذا المقال أبرز أضرار السكر الأبيض (السكروز)،
أضرار السكر الأبيض
إن الاكثار من تناول السكر الأبيض يؤدي إلى حدوث مشاكل صحية أبرزها ما يأتي:
- يزيد من نسبة الاصابة بمرض السكري.
- الصداع.
- زيادة ظهور حب الشباب في الوجه.
- ظهور طفح جلدي.
- ارتفاع معدل تعرض الجسم للالتهابات.
- التعرض لمجموعة من الآلام في المفاصل والعضلات.
- يسبب السكر الأبيض ضعف في نشاط جهاز مناعة الجسم.
- يرفع من معدل إصابة القلب بالأمراض.
- يزيد من خطر الإصابة بالأورام السرطانية.
- يسبب مشكلة تصبغ طبقة مينا الأسنان.
- التهاب اللثة.
- الاصابة بمرض تشمع الكبد.
- يزيد من مقاومة الإنسولين.
- السمنة.
- يرفع السكر الأبيض من معدل الكوليسترول في الدم.
- يزيد من نسبة الاصابة بالسكتة الدماغية.
- يسبّب ارتفاع معدل حمض البول (اليوريك) في الجسم.
- يزيد من إفراز الجسم لهرمون الدوبامين.
- يسبب حدوث اضطرابات نفسية.
- يحد من نشاط العقل في التفكير (ضعف التركيز).
فوائد السكر الأبيض
إن للسكر الأبيض فوائد عديدة، وأهمها:
- يستخدم في معالجة الجروح وسرعة التئامها.
- يعالج مشكلة ضغط الدم المنخفض.
- يمد الجسم بالطاقة.
- يدخل في علاج حالات الاكتئاب، لقدرته الفعالة على تحسين المزاج.
- يعمل على التقليل من ظهور التجاعيد.
- يجدد خلايا الجلد التالفة، ويحافظ على مرونة ونضارة الجلد.
- يحافظ على نشاط وظائف الكبد.
- يساعد في تخليص الجسم من السموم.
- يساعد في القضاء على حالة الغثيان والدوخة.
الوقاية من أضرار السكر الأبيض
يمكن وقاية الجسم من أضرار السكر الأبيض والحد منها من خلال اتباع النصائح الآتية:
- التقليل من تناول الأطعمة التي تحتوي على السكر المكرر (الأبيض)، مثل المشروبات الغازية أو الحلويات المصنعة.
- الحرص على ممارسة الرياضة بشكل يومي.
- إيجاد بدائل صحية للأطعمة التي تحتوي على السكر الأبيض.
- اتباع برنامج غذائي صحي متوازن.
- التقليل من كمية السكر الأبيض المتناولة يوميًا بالتدريج تُعد أفضل الطرق الوقائية للتخلص من أضراره.
- الحرص على زيادة توزيع عدد وجبات الطعام خلال اليوم من ثلاث وجبات إلى خمس وجبات، للحفاظ على نشاط الجسم مع التقليل من كمية الأطعمة المحلية في الوجبات.
