المقدمة
نحن اليوم فى عصر السرعة واحياناً نحتاج الى وجبات سريعة وسهلة التحضير يمكن طهيها سريعاً وفى ذات الوقت تكون مشبعة وخالية من الكولسترول والمواد الدهنية الضارة بالجسم ولهذا فى ذلك المقال سنوضح لك كيفية صناعة السمبوسة؛ فهى من الواجبات السريعة التحضير والسهلة .
تحضير عجينة السمبوسة
يمكنك شراء عجينة السمبوسة من محلات البقالة وتوفير الوقت، ولكن ننصح فى ذلك المقال بطهى العجينة بنفسك وهذا لانها سريعة ولا نأخذ وقت طويل ، وتحضر عجينة السمبوسة كالتالى:-
- نقوم بوضع 2 كوب دقيق منخول وثم نضع عليه 3 ملاعق من النشا وربع كوب من الزيت وثم يتم خلط المكونات جيداً حتى يتم تماسكها.
- يتم إضافة ملعقة صغيرة من الخل للخليط السابق وثم يتم العجن بما دافئ بالتدريج حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة وتكون ناعمة .
- يتم تغطية العجينة وثم تركها لمدة ساعة لتختمر.
- بعد اختمار العجينة يتم تقطيعها الى كور صغيرة وثم تغطيتها.
- يتم أخذ كل كورة صغيرة وثم فردها فى قالب تشكيل وثم وضع الحشوة التى تكون جبن او لحم مفروم ويتم غلقها.
- يتم وضع مقلاة على النار وترك الزيت بها حتى يسخن وثم وضع قطع السمبوسة فى الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي.
- تخرج من السخن ويتم تركها حتى تبرد قليلاً وثم تقديمها.
الخاتمة
فى نهاية المقال ننصحك بطهى عجينة السمبوسك فى البيت وإذا لم تستطع يمكن شرائها من محلات البقالة جاهزة وطهيها وثم تقديمها، ولا تنسى مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي.
