الكثير منا يعشق البيتزا ولاكنه يخاف مما تحمله البيتزا من دهون تزيد الوزن واليوم معنا وصفة للبيتزا تنفع للرجيم
طريقة عمل بيتزا دايت منزليا
أولا : مقادير العجينة
- ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول.
- كوب من اللبن السائل خالي الدسم.
- ثلاثة ملاعق صغيرة من زيت نباتي يفضل الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
- ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنغ باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
- ملعقة صغيرة من السكّر العادي.
ثانيا: مكوّنات الحشوة
- 200 جرام من جبن الموتزاريلا اللايت، المقطّعة لشرائح.
- 150 جرام من شرائح صدر الديك الرومي الناضج مسبقا.
- نصف كوب من الفطر (الماشروم )الطازج، المقطّع لشرائح.
- ثمرتان من الطماطم مفرومة ناعما.
- ثمرة من البصل متوسّطة، ومقطّعة لشرائح.
- ثمرة من الفلفل الأخضر، ومقطّعة لحلقات.
- ربع كوب زيتون مخلي مقطع حلقات.
- ملعقتان كبيرتان من كاتشب الدايت.
ثالثا : طريقة التحضير عجينة بيتزا.
- انخلي الدقيق في وعاء عميق ثم أضيفي المكونات الجافة وهى الملح والسكر والخميرة والبيكنج باودر وملعقة زيت.
- قلبي المكونات السابقة جيدا ثم أضيفي ماء فاتر للعجين وقلبي المكونات بالماء جيدا حتى يتكون عجينة طرية سهلة التشكيل.
- غطي العجين وضعيها في مكان دافىء لمدة ساعة حتى تتخمر وترتفع.
- ضعي عجين بيتزا في صينية دائرية ثم افرديها بعد دهان الصينية بقليل من زيت الزيتون.
رابعا : تجهيز حشوة بيتزا
- وزّعي الكاتشب الدايت على سطح العجينة.
- ضعي شرائح الفطر، والطماطم المفرومة، وشرائح البصل، وشرائح الفلفل الأخضر، والزيتون فوق العجينة.
- أضيفي شرائح لحم الديك الرومي، ثمّ جبن الموتزاريلا.
- أدخلي البيتزا إلى الفرن لمدّة عشر دقائق حتّى تذوب الجبنة ويحمر البيتزا.
خامسا: تقديم بيتزا الدايت
- قطعيها إلى قطع متساوية ثم تناوليها ساخنة.
