طبق اليوم من اطباق العيد اليوم نقدم لكم طريقة عمل كعك العيد
المكونات
كيلو دقيق
2 كوب سمنه
1 كوب حليب
ملعقتين بيكيند باودر
رشة ملح
سكر بودرة
ماء كمية تساوي كمية الدقيق
ملعقة خميرة على كل اربع كوبيات دقيق
طريقة التحضير
نضرب السمن بالمضرب
نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار في الضرب
نخلط البيكنج باودر و الخميرة مع الدقيق
نصب خليط الحليب و السمن بالتدريج على الدقيق ثم نعجنهم وضيف ماء حتى نحصل على القوام المطلوب لتشكيلها
نشكلها على شكل كرات ثم ينقش عليها
توضع في صينية الفرن و نترك مسابة بين القطع
يوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبا حتى يصل لونها للذهبي الفاتح
نتركة يبرد ثم نرش عليه اسكر الناعم ثم يقدم.
