وصفه حلاوة نارجيل
عمل حلاوة نارجيل
تقديم حلاوة نارجيل
ان حلاوة نارجيل تختلف تلك الحلويات باسلوب اعدادها الا ان المكون الرييسي فيها هو النارجيل، بالاضافة الى انه يستعمل في استعداد الحلويات المخبوزة
حلاوة النارجيل بالسميد
المكونات:
- كوب من السميد الناعم.
- كوب من النارجيل المبروش.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- قطر.
طريقة التحضير:
- ضعي الزيت في قدر على نار هادية، وحمصي فيه السميد حتى يصبح لونه ذهبيا.
- اضيفي النارجيل المبروش، وحركي العناصر مدة دقيقة اضافية.
- اضيفي القطر بالتدرج مع التحريك المتواصل حتى تحصلي على خليط متماسك.
- وزعي الحلاوة في طبق التقديم، واتركيه حتى يبرد.
- زيني الحلاوة بالقليل من النارجيل المبروش.
كرات حلاوة النارجيل
المكونات:
- اربعة اكواب من اللبن السايل.
- كوبان من السكر، او حسب الرغبة.
- كوب من النارجيل المبروش.
- نصف كوب من النشا.
- نصف كوب من الطحين.
- ملعقة عظيمة من ملخص الفانيلا.
- ظرف واحد من كريمة الخفق بنكهة النارجيل.
مكونات الزينة:
- بسكويت مفتت.
- كاكاو خام.
- نارجيل مبروش.
طريقة التحضير:
- ضعي الحليب، والسكر، والفانيلا، والنشا، والطحين في قدر معتدل الحجم،على نار متوسطة الحرارة مدة خمس عشرة دقيقة الى عشرين دقيقة مع التحريك المستمر.
- ارفعي القدر عن النار، واتركيه جانبا حتى يبرد ثم ضعيه في الفريزر.
- ضعي الخليط المجمد في الخلاط الكهربايي، ثم اضيفي له النارجيل، والكريمة.
- اخلطي العناصر جيدا حتى تحصلي على خليط متماسك.
- شكلي الخليط على شكل كرات صغيرة، ثم زينيها بالبسكويت المفتت، او الكاكاو، او النارجيل المبروش.
- ضعي كرات الحلاوة في الثلاجة.
كيكة النارجيل الباردة
المكونات:
- نصف كوب من النشا.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاسترد.
- ملعقة عظيمة من ملخص الفانيلا.
- اربعة اكواب من الماء.
- كوب من السكر.
- كوب ونصف من النارجيل المبروش.
- كوب من شوكولاتة الدهن.
- كوب من الفراولة الطازجة، او اي نوع من الفواكه المفضلة.
طريقة التحضير:
- حضري قالب التشيز كيك عن سبيل دهنه بالقليل من الزبدة.
- ضعي الماء، والسكر، والنشا، والكاسترد، والفانيلا، والنارجيل في قدر على نار متوسطة الحرارة.
- اخلطي العناصر على نحو متواصل حتى تتماسك، ثم صبي الخليط في قالب التشيز كيك المجهز.
- ضعي القالب في الثلاجة مدة ساعتين الى ثلاثة ساعات، ثم اخرجي كيك النارجيل لمنخض الحرارة من القالب وزينيه بالشوكولاتة والفراولة حسب الرغبة.
