طريقة عمل الخروب البارد
كيفية تحضير الخروب الساقع
مشروبات رمضانية باردة
من المشروبات التى تجد اقبالا عليها في شهر رمضان هو الخروب الساقع وهو من المشروبات المرطبة.
- 2 ½ x كوب سكر
- 2 x لتر ماء
- ¼ x كيلو خروب (مجروش)
الخطوات
- فى حلة على نار متوسطة هنضيف الخروب والسكر ونقلب كويس جدا لحد ما السكر يتحول لكراميل أو يسيح
- أول ما السكر يسيح هنرفع الحلة من على النار فورا ونضيف الماء بسرعة ولو السكر نشف مش مشكلة هيفك بعد شوية
- هنرفع الحلة على النار مرة آخرى لحد ما الماء يغلى وبعدين هنصفى الخروب مرتين, مرة بمصفاة ضيقة ومرة كمان بشاشة ويوضع فى الثلاجة ويقدم بارد.
