- البيتزا بالفطر
- عجة البيتزا
- عمل عجة البيتزا بالفطر
عجة البيتزا بالفطر: من اشهى انواع المقبلات السريعة التحضير والغنية بالمواد الغذائية المفيدة لجسم الانسان ويعد طبق عجة البيتزا بالفطر من الاطباق المثالية للسحور او للعشاء واليكم طريقة تحضيرها
ألمكونات / المقادير
* 3 بيض
*1 ملعقة كبيرة طحين
*1 بصلة صغيرة الحجم
*1/2 كوب فطر
*1 ملعقة كبيرة زيتون شرائح
*1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
*4 ملاعق كبيرة جبنة قشقوان
*2 ملعقة صغيرة زبدة
*1 ملعقة صغيرة ملح
*1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
خطوات طريقة التحضير
1- نخفق البيض جيدا ونضيف اليه الملح والفلفل والطحين ونخلط المكونات جيدا
2- نقطع الفطر والبصل ونضعهم في مقلاة مع نصف كمية الزبدة وندعهم على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك الى ان ينضج الفطر
3- نضع الكمية المتبقية من الزبدة في مقلاة كبيرة الحجم وغير قابلة للالتصاق وندعها على نار متوسطة الى ان تذوب ونضيف البيض المخفوق عندما يبدأ بالنضوج نرش الجبنة القشقوان على وجهه ونضيف الفطر والبصل ونتركها على نار منخفضة الى ان تنضج تماما
4- نرش البقدونس والزيتون على وجهها وتصبح جاهزة للتقديم
