اعداد كيكة باردة

المحتويات

وصفه كيكة باردة

عمل كيكة باردة

مكونات كيكة باردة

ان كيكة باردة هو عبارة عن كيك يمكن تحضيرة من البسكويت السادة، او الكيك المخبوز الباردة والمضافة اليه الكثير من طبقات بالنكهة والقوام

حمي الفرن على حرارة مية وسبعين درجة ميوية.
جهزي خليط الكيك حسب الارشادات المتواجدة على العبوة، ثم اخبزيه.
بعد ان يبرد الكيك ازيلي الاطراف والطبقة العليا للكيك، ثم ضعيه في قالب التشيز كيك، او صينية بايركس.
اغلي ثلاثة اكواب من الماء، ثم ذوبي ثلاث عبوات من الجيلي.
ضعي البسكويت في محضرة الاكل مع القشطة، والجيلي المذوب، واخلطي العناصر جيدا حتى تتجانس.
ضعي قطع الفراولة المقطعة فوق الكيك، ثم اسكبي خليط البسكويت فوقه ثم قومي بتسوية سطحه، واتركيه جانبا حتى يبرد ويصبح بدرجة حرارة الغرفة.
ادخلي الكيك الى الثلاجة حتى يتماسك تماما، ثم ذوبي عبوة الجيلي المتبقية في كوب من الماء المغلي، واسكبيه بهدوء فوق الكيك المبرد.
اعيدي الكيك الى الثلاجة لفترة تتراوح بين اربع ساعات الى ست ساعات.
قبل التقديم زيني الكيك بالفراولة الطازجة حسب الرغبة.

لقاعدة الكيك

للطبقة الثانية

للوجه

لتحضير الطبقة الاولى، اخلطي البسكويت مع الزبدة، ثم رصيه في صينية التشيز كيك.
لتحضير الطبقة الثانية، ضعي اللبن في قدر مع الطحين، والسكر، والزبدة، واتركي العناصر على نار خفيفة حتى يغلظ المزيج.
ارفعي القدر عن النار، واضيفي القشطة، والموز، ثم ضعي العناصر في الخلاط الكهربايي واخلطي المكونات.
اسكبي الخليط فوق البسكويت، ثم ضعيه في الثلاجة لفترة ساعة.
للوجه: ضعي اللبن في قدر فوق نار خفيفة الحرارة، ثم اضيفي الطحين، والسكر، والكاكاو، واتركي المزبج حتى يثخن، وزيني به وجه القالب.