تحضير القهوة الفرنسية بالحليب

مكونات القهوة الفرنسية بالحليب

عمل القهوة الفرنسية بالحليب

وصفه القهوة الفرنسية بالحليب

 ان القهوة الفرنسية بالحليب واحد من أشكال القهوة التي يتهافتُ الكثيرون على تناولها أثناء مدد الغداة والمساء

القهوة الفرنسية

مكونات ومقادير القهوة الفرنسية بالحليب

لتحضير ما يقارب ثلاثة فناجين على الأقلّ من القهوة الفرنسية بالحليب يجبُ توفير المكوّنات بالمقادير الآتية:

• كوب من الحليب السائل.
• أربعُ ملاعق كبيرة من مسحوقِ القهوة الفرنسية.
• كوبان من الماء.
• أربعُ ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.

طريقة القهوة الفرنسية بالحليب

لعملِ القهوة الفرنسيّة بالحليب يجبُ اتباع خطوات التحضير كما يأتي:

• يُخلط كلٌّ من الماءِ مع كميّة القهوة الفرنسية وكمية الكاكاو جيدًا، ثم تُوضع المكوّنات على مصدر حراري، وتُحرّكُ باستمرار إلى أن تغليَ تمامًا.
• في هذه الأثناء تُوضع كمية الحليب السائل في إناء على مصدر حراري مع التحريك المستمر إلى أن يتمّ يغلي جيدًا.
• بعد أن إزالة كل من خليط الكاكاو والقهوة الفرنسيّة عن النار والحليب أيضًا، يتمّ التحضير لتقديم مشروبِ القهوة.

طريقة تقديم القهوة الفرنسية بالحليب

• يتم تقديم فناجين القهوة الفرنسية بالحليب عن طريق سكب القليل من الحليب السائل المغليّ بمقدار نصف الفنجان، ثم تُضاف كمية أخرى من خليط القهوة الفرنسية والكاكاو إلى حدّ امتلاءِ النصف الآخر من الفنجان.
• تُقدم فناجين القهوة الفرنسيّة بالحليب مع القليل من قطع الكيك الإسفنجيّ المصنوع من الشوكولاتة.

طريقة عمل القهوة العادية بالحليب

• المكوّنات والمقادير التي يجب توفيرها لإعداد فنجانين من القهوة العادية بالحليب:

1. كوبان من الحليب السائل.
2. ملعقتان كبيرتيا من القهوة المطحونة.
3. سكّر -حسب الرغبة-.
4. كوب من الماء.

• طريقة عمل القهوة العادية بالحليب تتم من خلال اتباع خطوات التحضير الآتية خطوة بخطوة:

1. تُوضع كميةُ الماء على النار، وتترك حتى تغلي تمامًا.
2. تُضاف كمية السكر وهذا أمرٌ اختياريّ، فالكثير يفضل تناولها دونَ أن يُضاف إليها السكّر.
3. تُضاف كميّة القهوة المطحونة على الماء، مع تحريكها بحذر شديد.
4. تُوضع كمية الحليب السائل في إناء على النار ويُحرّك باستمرار حتى يغلي الحليب، ولا يجوز تركه دون تحريك حتى لا يحترقُ الحليب.
5. تُضافُ كمية القهوة السائلة على الحليب السائل مع الاستمرار بالتحريك، ثم يتم إزالة المكونات عن النار ليتم تقديمه مباشرة، وذلك عن طريق سكب القهوة العادية بالحليب في الفناجين.