طريقة عمل سلطة الفول بالطماطم و الفلفل للسحور

المقادير

*يكفي 3 أشخاص*

• 1 كوب كبير فول مدمس
• 1 حبة بصل مقطعة شرائح
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 حبة فلفل أخضر مفروم
• 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* زيت
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ملح
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* شطة مجروشة
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* كمون
• 1 حبة ليمون كبيرة الحجم معصورة
• 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
• بقدونس للتزيين

خطوات التحضير

1. نحضر مقلاة نضع فيها الزيت ، ونتركها على نار متوسطة حتى تسخن
   نضيف الثوم والفلفل للمقلاة ،ونقلبها في الزيت حتى يذبل ويتشوح الثوموالفلفل ويتغير لونهما
   2.نضيفالفول المدمس للمقلاة ، ونقلبه حتى يسخن وينضج
   نتبل الفول برش الملح والشطة والكمون وعصير الليمون ، ونقلب حتى تختلط كل المكونات
   3.نضع الفول في طبق التقديم ، ونضع معه مكعبات الطماطم ، وشرائح البصل ونقلب حتى تتجانس سلطة الفول بالطماطم و الفلفل
   الآن نستطيع تقديم سلطة الفول بالطماطم و الفلفل مع تزيين الوجه بالبقدونس ، وبجانب السلطة العيش البلديو الباذنجان المخلل و الجبنعلى السحور.

سر نجاح تحضير سلطة الفول بالطماطم و الفلفل :

• بعد تشويح الثوم والفلفل نهدأ النار لنار هادئة ونستكمل الطهي حتى لا تحترق المكونات
• من الممكن عدم إضافة الشطة ،اذا كنت لا تحبين الطعام الحار
• من الممكن إضافة خضروات آخرى على حسب الرغبة

فوائد سلطة الفول بالطماطم و الفلفل :

• سلطة الفول بالطماطم و الفلفل من أفضل المصادر الغنية بالبروتين
• تناول سلطة الفول بالطماطم و الفلفل يساعد على منع تراكم الدهون على الكبد
• تناول سلطة الفول بالطماطم و الفلفل تساعد على السيطرة على الشهية