تحضير اللازانيا الايطالي بالخطوات

• مقالة تحضير لازانيا
• مقالة طريقة عمل اللازانيا
• مقالة عمل اللازانيا بالبيشاميل

• عاوزة تعملي وجبة غذائية متكامله لعيلتك و ولادك يحبوها؟ لو عندك جبنة و لحمة مفرومة في الثلاجة، ممكن تعملي لازانيا بطريقة سهله و اقتصادية. جربيها و قولي لنا على وصفات المكرونة اللى نفسك فيها.

المقادير:

• 12 قطعة لازانيا
• 1\2 كيلو لحم مفروم
• 2 قطعة ثوم مفروم
• 1\2 ملعقة صغيرة ثوم مجفف مطحون
• 1 ملعقة صغيرة توابل مجففة
• ملح وفلفل أسود مطحون
• 2 بيضة.
• 2 كوب جبنة بارميزان مبشورة أو الرومي
• 3\4 كيلو صوص طماطم مع الريحان
• 2 كوب جبنة موتزاريللا مبشورة

لتحضير صلصة البيشاميل:

• ٣٠٠ غرام زبدة
• ٣٠٠ غرام دقيق
• ٢ ليتر حليب سائل
• ٢ ملعقة كبيرة جوزة الطيب، مبروشة
• ملح حسب الرغبة
• بهار حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية
2. اسلقي اللازانيا فى وعاء غويط فيه ميه وزيت وملح وقلبيها كل شوية لمدة 10-15 دقيقة لحد ما تستوي
3. حطي اللحمة فى طاسة غويطة على نار هادية وزودي عليها الثوم المفروم والمطحون، التوابل، الملح، والفلفل الأسود وسيبيها على النار لحد ما تستوي
4. اخلطي الجبنة فلامنك وشيدر مع البيض، و الجبنة البارميزان لحد ما يتخلطوا كويس
5. حطي اللازانيا جنب بعض فى وعاء مسطح، حطي عليهم طبقة من صوص الطماطم بالريحان، وطبقة من اللحمة المفرومة، وطبقة من خليط الجبن، كرري الحشو ده مرتين وغطيه بالصوص فى الآخر ورشي على الوش جبنة موتزاريللا وغطي الطبق بورق فويل.
6. حطيها فى الفرن لمدة 40 دقيقة، شيلي ورق الفويل وسيبيها فى الفرن لحد الوش ما يبتدي يبقى بني تقريباً لمدة 10 دقايق و طلعيها من الفرن وسيبيها 10 دقايق لحد ما تبرد شوية وقدميها.

ملاحظة:

 من الممكن وضع الحشو فقط بين طبقات اللاّزانيا ثم تغطى الطبقات بصلصة البشاميل وتخبز وتقدم.

هتعجب كل الناس انشاء الله وبالف هنا