الكرشة من الاكلات الشعبية المشهورة في مصر وتاكل بطريقة معينة وفي المطاعم الشعبية والاماكن القديمة ولاكن الان معنا طريقة عمل الكرشة بالحمص
طريقة عمل الكـرشة بالحمص
طريقة عمل الكرشة :
المقادير
- كرشة
- حمص الشام
- ثوم
- طماطم بيوريه
- مرقة
- بهارات
- ورق لورا
- جوزة الطيب
- حبهان
- فلفل حار
- كزبرة خضراء
- زيت
- مكعب مرقة
الطريقة :
تسلق الكرشة فى المرقه ثم ترفع و تقطع
- يشوح الثوم فى الزيت و الطماطم البيوريه و جوزه الطيب و ورق اللورا و الحبهان والبهارات
- تضاف الكرشة المقطعة و الحمص الى الخليط و مكعب المرقة
- يضاف الفلفل الحار و تترك حتى تحمر و تقدم ساخنة بالهنا مع الكزبره الخضراء
