طريقة عمل السحلب بالفانيليا

المقادير

”  تكفي 3 أشخاص ”

• 4 كوب كبير لبن
• 1/2 كوب كبير نشا
• 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) فانيليا
• سكر ( الكمية حسب الرغبة )
• قرفة مطحونة
• جوز هند مبشور
• فستق مجروش

خطوات التحضير

1. في كوب صغير الحجم توضع النشا و الماء و نقلب جيدا حتى تذوب النشا.
2. في اناء صغيرة على نار هادئة نضع اللبنثم نضيف مزيج النشا و الماء الى اللبن قبل ان يسخن و يفلب جيدا.
3. يضاف السكر و الفانيليا الى اللبن و يقلب المزيج ثم نتركه لمدة 2 دقيقة حتى يغلي.
4. يصب السحلب في أكواب التقديم ثم يزين بالقرفة و جوز الهند و الفستق و يقدم.

سر نجاح السحلب :

• وضع النشا على اللبن و هو بارد قبل ان يسخن حتى لا تتكتل.

فوائد  السحلب :

• يقوي و يحمي العظام و يحافظ عليها من الهشاشة.
• يحافظ على قوة الأسنان و يساعد على نموها بشكل سليم.

السعرات الحرارية في السحلب