صحة

طريقة عمل بيتزا دايت في المنزل

الكثير منا يعشق البيتزا ولاكنه يخاف مما تحمله البيتزا من دهون تزيد الوزن واليوم معنا وصفة للبيتزا تنفع للرجيم

طريقة عمل بيتزا دايت منزليا

أولا : مقادير العجينة

  • ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول.
  • كوب من اللبن السائل خالي الدسم.
  • ثلاثة ملاعق صغيرة من زيت نباتي يفضل الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنغ باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
  • ملعقة صغيرة من السكّر العادي.

ثانيا: مكوّنات الحشوة

  • 200 جرام من جبن الموتزاريلا اللايت، المقطّعة لشرائح.
  • 150 جرام من شرائح صدر الديك الرومي الناضج مسبقا.
  • نصف كوب من الفطر (الماشروم )الطازج، المقطّع لشرائح.
  • ثمرتان من الطماطم مفرومة ناعما.
  • ثمرة من البصل متوسّطة، ومقطّعة لشرائح.
  • ثمرة من الفلفل الأخضر، ومقطّعة لحلقات.
  • ربع كوب زيتون مخلي مقطع حلقات.
  • ملعقتان كبيرتان من كاتشب الدايت.

ثالثا : طريقة التحضير عجينة بيتزا.

  • انخلي الدقيق في وعاء عميق ثم أضيفي المكونات الجافة وهى الملح والسكر والخميرة والبيكنج باودر وملعقة زيت.
  • قلبي المكونات السابقة جيدا ثم أضيفي ماء فاتر للعجين وقلبي المكونات بالماء جيدا حتى يتكون عجينة طرية سهلة التشكيل.
  • غطي العجين وضعيها في مكان دافىء لمدة ساعة حتى تتخمر وترتفع.
  • ضعي عجين بيتزا في صينية دائرية ثم افرديها بعد دهان الصينية بقليل من زيت الزيتون.

رابعا : تجهيز حشوة بيتزا

  • وزّعي الكاتشب الدايت على سطح العجينة.
  • ضعي شرائح الفطر، والطماطم المفرومة، وشرائح البصل، وشرائح الفلفل الأخضر، والزيتون فوق العجينة.
  • أضيفي شرائح لحم الديك الرومي، ثمّ جبن الموتزاريلا.
  • أدخلي البيتزا إلى الفرن لمدّة عشر دقائق حتّى تذوب الجبنة ويحمر البيتزا.

خامسا: تقديم بيتزا الدايت

  • قطعيها إلى قطع متساوية ثم تناوليها ساخنة.
السابق
طريقة عمل بيتزا الجبن المشكلة
التالي
مكونات عمل بيتزا الدجاج بالخضار

اترك تعليقاً