يعد جسم الإنسان دائما فى حاجة إلى الفيتامينات و المعادن بنسب معينة لوقاية الجسم و للحفاظ على الصحة.
يعتبر فيتامين ب من الفيتامينات الذائبة في الماء، وهي عبارة عن مجموعة من الفيتامينات التي يبلغ عددها ثمانية وهي: فيتامين ب12، والثيامين، والريبوفلافين، والبيوتين، وحمض الفوليك، وحمض البانتوثينيك، وهيدروكلوريك البيريدوكسين، والنياسين، لذلك يُطلق على فيتامين ب اسم فيتامين ب المركب، وهو من الفيتامينات المهمة جداً، ويُعتبر كل فيتامين منها ذو أهميةٍ كُبرى ويُسيطر على العديد من العمليات الحيوية في الجسم، وسنركز في هذا المقال على أهم أسباب نقص فيتامين ب بالتفصيل.
أسباب نقص فيتامين ب
يوجد أسباب كثيرة تؤدي إلى حدوث نقص في فيتامين ب، وهذه الأسباب كالتالي:
- المعاناة من سوء الامتصاص في المعدة، إذ أن امتصاص بعض فيتامينات ب يحتاج إلى وجود إنزيمات مُغذية وعوامل مساعدة تُساعد الجسم على امتصاصها، وهذه الإنزيمات والعوامل المُساعدة يُفرزها جدار المعدة.
- سوء التغذية، وهذا من الأسباب الشائعة جداً حيث تُسبب قلة تناول الأطعمة المحتوية على فيتامين ب المركب أو فيتامينات ب بشكلٍ عام إلى الإصابة بنقص فيه، وأكثر الأشخاص المعرضين لهذه الحالة هم الأشخاص النباتيين، لأن فيتامين ب المركب يتوفر بشكلٍ كبير في الأطعمة الحيوانية.
- وجود مرض ماء في المعدة أو الأمعاء، مما يؤثر بشكلٍ واضح على حركتهما ومعدّل نمو البكتيريا التي تُساعد في امتصاص فيتامين ب المركب.
- الإصابة بفقر الدم، إذ أن فقر الدم يُسبب ضعف إنتاج جدار المعدة للإنزيمات والعوامل المساعدة في امتصاص فيتامين ب المركب.
- الخضوع لإجراء عملية جراحية مثل قص المعدة أو استئصالها، وفي هذه الحالة يجب إعطاء المريض فيتامين ب المركب على شكل مكمل غذائي.
- تناول المشروبات الكحولية، لأن تناول الكحول يؤثر على امتصاص فيتامين ب المركب وخصوصاً فيتامين ب12، وفيتامين ب6.
- تناول بعذ الأدوية والعقاقير التي يتعارض عملها مع عمل المعدة مما يؤثر على امتصاص الفيتامينات بشكلٍ عام وخاصةً فيتامين ب6، ومن الأمثلة على هذه الأدوية الهيدرالازين، وأدوية منع الحمل، والبنسيلامين، و الإيزونيازيد.
- الطريقة التي يتم فيها طهي الأطعمة، إذ أنه من المعروف أن الفيتامينات الذائبة في الماء تفقد خصائصها أثناء عمليات طهي الطعام على درجات حرارة مرتفعة، أو إذا تم طهيها لوقتٍ طويل، لذلك يجب تقصير فترة طهي الطعام مع تقليل إضافة الماء إليه.
- نقص الحمض الأميني التربتوفان، الذي يُسبب نقصه حدوث خلل في امتصاص فيتامين النياسين أو ما يُعرف بفيتامين ب3.
- الإصابة بالإسهال المزمن، لأن الإسهال يُسبب فقدان العديد من العناصر الغذائية وخصوصاً الفيتامينات مثل فيتامين ب.
- كثرة إدرار البول، مما يُسبب فقدان فيتامين ب وطرحه خارج الجسم، وحدوث نقص في الجسم.
