اهمية شاي الدارسين
فوائد شاي الدارسين
معلومات عن شاي الدارسين
موضوعنا اليوم عن شاي الدارسين واهميته العظيمة المفيدة لصحة الانسان
الدارسين هو شجرة ضييلة يرجع اصلها الى سيريلانكا، ولكن هذه اللحظة بات يزرع في الكثير من الدول التي تتمتع بالاجواء الاستوايية، ويتم الحصول على الدارسين من اللحاء الداخلي، ويتم تجفيفه ثم يتم استعماله ومعالجته ويسمى الريشات او العيدان، ويطلق عليه اسم القرفة ايضا، ومنه ما يتم تصنيعه على شكل بودرة، ويستعمل في استعداد الكثير من الحلويات والاطباق المختلفة.
انواع الدارسين
السيلان : وهو من اشهر انواع الدراسين، ويتميز بطعم ومذاق شديد وحلو، ورايحته شهية وسعره مرتفع. اكاسيا: وهو يتواجد بمقادير كثيرة في الاسواق ويتميز بلونه القاتم، وطعمه الخفيف، وهو متواجد بكثرة في الاسواق.
يعتبر الدارسين من اشهر البهارات والبهارات في جميع مناطق العالم، حيث انه يتم استعماله مع الحلويات والاطباق المالحة مثل الدجاج، واللحوم، والاطباق الاخرى، غير انه يمنح طعم ورايحة فريدة جدا، ويستعمل في الكثير من العلاجات مثل تفعيل الدورة الدموية، والتخفيف من الام البطن، والمغص الحاد وغيرها العديد وهنا سوف نتحدث عن مزايا شاي الدارسين.
فوايد شاي الدارسين
- يتضمن شاي الدارسين على مضادات الاكسدة، التي تعاون في شفاء وحماية الجسد من الكثير من الامراض.
- يقلل من الام الدورة الشهرية لدى النساء.
- يعاون الجسد في التخلص من الدم الفاسد.
- يحسن من مستوى ضغط الدم.
- ينظم عمليات الايض في الجسم.
- يزيد من مستوى الذاكرة.
- يخفف من نسبة الكولسترول في الدم.
- يعمل كمضاد لالتهاب المفاصل.
- ينظم مستوى السكر في الدم.
- يقلل من الام المعدة والمريء.
- يخفف من نسبة الاصابة بارتجاع المريء.
- يعمل كمطهر عام للجسم.
طريقة استعداد الدارسين
نحضر الدارسين من النوع الجيد، ويفضل ان يكون من السيلاني الفاخر، وهذا للحصول على الفايدة المطلوبة منه وهذا كالتالي :
- يتم نقع الدارسين بالماء الدافي لفترة اربع ساعات على الاقل ويفضل تغطية الحاوية للحفاظ على مكوناته والزيت الربان الذي يحتويه.
- نضع الدارسين على نار هادية حتى يغلي، ثم يتم شربه ثلاث مرات يوميا، ويفضل ان يكون تناولها قبل وجبة الاكل بساعة.
- يمكن اضافة السكر او العسل الطبيعي للتمتع بالمذاق المطلوب واللذيذ.
والجدير بالذكر، ان الدارسين يمنع امتصاص الجسد لجميع انواع الادوية، لهذا يلزم على الاشخاص الذين يتناولون اي نوع من العقاقير ان يتركوا بين شرب الدارسين وتناول العلاج مرحلة زمنية طويلة، بحيث يكون على الاقل لفترة ساعتين حتى يمتص الجسد العلاج على نحو تام ولتسريع في عملية الامتصاص، وينصح بتناول العقاقير مع اي مشروب يتضمن على فيتامين ج مثل البرتقال، والليمون، والجزر، والجريب فروت.
