الكنافة بالمانجو من اشهي الاطعمة ولمحبي المانجو الكنافة ونحشيها بالمانجو وبطريقة سهلة وبسيطة
الكنافة بالمانجو: المكونات
– نصف كيلو كنافة .
– 2 كيلو من المانجو، مع تجهيزهم إلى مكعبات مقطعة .
– 2 كوب من القطر المخفف .
– ربع كيلو زبد .
– كريم باتيسيير .
– كريم شانتيي .
طريقة تحضير الكنافة بالمانجو
– احضر وعاء وضع فيه الماء مع السكر على النار مع التقليب، حتي يذوب السكر، واضيفي عصير الليمون المكون من ليمونة، ثم اتركيه يبرد .
– سخني الفرن عل درجة 180 درجة، واثناء تسخين الفرن، قومي بتصغير الكنافة إلى قطع صغيرة .
– قومي بدهن الصينية بالزبدة، وقومي بوضع الكنافة فيها، وادخلي الكنافة الفن، ومن ثم اتركيها لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة مع تقليب الكنافة حتي يتغير لونها إلي اللون الذهبي .
– قومي بتجهيز الكريم شانتيي حسب تعليمات العبوة ثم اضيفي لها ربع كوب حليب، وقومي بخلطهم جيداً باستخدام المضرب، ثم ضعي كريم باتسيير مع الخلط الجيد .
– ضعي نصف الكنافة داخل صينية من البايركس، واضغطها بيدك ثم افرد الكريمة عليها ثم بعد ذلك المانجو، كرر هذه الخطوات حتي الانتهاء، ومن ثم قومي بتزيين الطبقة السطحية منها بالفراولة ، او الكريز او الكيوي .
– قومي بوضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين، وقدميها باردة .
