- فلفل مشوي مع رمان
- سلطة فلفل
- عمل سلطة فلفل مشوي
رمضان كريم علينا جميعا واحلي الوصفات هنا وبس نقدمها لكم تابعونا بالخطوات وجربوها وشاركونا ارائكم ,,
المقادير
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 فلفل ألوان
ملح وفلفل
ورقيات طازجة للتقديم (أنواع خس وسبانخ مختلفة)
جبن فيتا مُقطع إلى شرائح
رمان حب للتزيين
الطريقة
- – يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- – يُخلط زيت الزيتون مع دبس الرمان وعصير الليمون، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
- – تُغسل حبات الفلفل وتُقطع إلى أنصاف مع نزع البذور، توضع في وعاء عميق وتُرش بالخليط السابق مع التقليب حتى تتجانس المكونات (مع الاحتفاظ بكمية قليلة من خليط التتبيلة للتزيين).
- – تُرص أنصاف الفلفل في صاج فرن مدهون بقليل من الزيت وتوضع في الفرن تحت الشواية لحوالي 15 دقيقة.
- – تُوزع الورقيات في طبق التقديم، يُرص الفلفل بالتبادل مع شرائح جبن الفيتا، وتُوزع الكمية المتبقية من خليط التتبيلة فوق السلطة.
- تُزين سلطة الفلفل بحبات الرمان، وتُقدم دافئة.
