لأن الوجبات الخفيفة شيء لا ينبغي لأحد أن يتخلى عنه.
البيض المسلوق
. التركيز الانتقائي بيض مسلوق ، خضار نيئة وتغميس قبل أن تغوص في كومة من المكسرات أو تشرب عصيرًا ، يقترح Hartwig أن تفكر جيدًا في مكونات وجبتك الخفيفة. “بشكل عام ، يجب أن تبدو الوجبات الخفيفة مثل وجبات صغيرة تحتوي على البروتين والدهون الصحية والكربوهيدرات من الخضار أو الفاكهة” ، كما تقول. “لدي دائمًا بيض مسلوق في ثلاجتي للحصول على البروتين الجاهز. قم بإقرانها مع شرائح الجزر أو الفلفل أو البازلاء وغطس 30 بالكامل المفضل لديك للحصول على وجبة صغيرة سريعة ، كما تقول. Primal Kitchen Ranch ، أو guacamole الطازجة ، أو الصلصا هي صلصات معتمدة من قبل 30 كاملة.
أعواد الكرفس مع جواكامولي محلي الصنع
تقول هالي هيوز: “هذه الوجبة الخفيفة ترضي شغفي بالرقائق والغمس”. “لقد حصل على قرمشة مع مكونات إضافية طازجة توفر الألياف والدهون الصحية والمغذيات الدقيقة.” يقول هيوز إذا لم تكن من محبي Guacamole ، فلا تقلق. استخدم زبدة اللوز أو زبدة الجوز الأخرى بدلاً من ذلك. “قد يبدو النمل الموجود في جذوع الأشجار كوجبة خفيفة للأطفال ، ولكن هذه الوجبة الخفيفة بها الكثير لتقدمه بالألياف الإضافية وحصة من الدهون الصحية.” الزبيب حاصل على موافقة كاملة 30 ، فقط تأكد من أن قائمة المكونات لا تحتوي على سكر مضاف.
رقائق جوز الهند المطحونة
لا يلزم إلغاء ليلة الفيلم لمجرد أنه لا يمكنك إظهار دلو من الحبيبات الرقيقة. توصي ليزا ليفين ، مدربة الصحة والعافية ، بتحميص صينية من فشار القرنبيط وتحميصها عند الاستعداد لمشاهدة نفض الغبار. يقول ليفين: “اقطعي حوالي نصف رأس قرنبيط إلى قطع بحجم حبة الفشار وقلبيها ببعض زيت الزيتون والملح”. قم بشويها في فرن درجة حرارة 450 درجة لمدة 30 دقيقة ، مع تقليبها مرة واحدة على الأقل بعد حوالي 15 دقيقة. تقول: “لا بأس إذا أصبح لونها بنيًا ومقرمشًا”. “أخرجيها من الفرن ورشيها بمسحوق البصل ، أو الثوم المعمر المقطع ، أو الفلفل الحلو ، أو أي نوع توابل تريد.” هل تبحث عن المزيد من وصفات القرنبيط؟ جرب تراجع القرنبيط المحمص.
خضار مع البطاطا الحلوة والحمص
الفاصوليا والبقوليات ممنوع تناولها خلال نظامك الغذائي لمدة 30 يومًا ، لذا يجب أن تكون أي وجبات خفيفة كاملة 30 ، مثل الحمص ، مبدعة. حولت ليفين البطاطا الحلوة إلى صلصة كريمية تشبه الحمص بشكل طبيعي يمكن استخدامها في العديد من الأماكن مثل الصفقة الحقيقية. تقدم ليفين لها حمص البطاطا الحلوة مع الخضار الطازجة مثل الفلفل والجزر والبازلاء.
كوسة زعتر مشوي
يقترح توماس سالامونوفيتش ، صاحب Larkspur Events & Dining ، أنه يمكنك تحويل طعام بسيط مثل الكوسة إلى وجبة خفيفة مليئة بالنكهات ستثير وتفاجئ ذوقك. يستخدم الزعتر ، وهو مزيج من الأعشاب والتوابل الشرق أوسطية مع الزعتر والسماق والسمسم والملح ، بشكل متكرر على البروتينات مثل الدجاج ، ولكنه يرفع مستوى الخضار المتواضعة أيضًا. قطعي كوسة متوسطة الحجم إلى قطع بحجم بوصة واحدة. قلّب بملعقة صغيرة من زيت الزيتون ، واطبخها على مقلاة أو شواية مسخنة مسبقًا لمدة دقيقة إلى دقيقتين ، أو حتى تنضج الكوسا. يرش على الفور بالزعتر ويقدم لوجبة خفيفة راقية.
شوربة زوبا نوماالصالحة للشرب
إذا كنت مسافرًا أو تحتاج فقط إلى شيء يمكنك الحصول عليه والذهاب إليه ، فإن لدى Hartwig خياران رائعان لك.يقول هارتويج: “قضبان اللحم البقري التي تتغذى على العشب من بار DNX هي وجبة صغيرة جيدة بحد ذاتها”. “لكن أضف Zupa Noma – أحب Green Gazpacho أو Beet Orange Basil – وستحصل على الترطيب ، بالإضافة إلى التغذية الدقيقة المغطاة أيضًا.”
