وصفه بف باستري بالجبنة الصفراء
عمل بف باستري بالجبنة الصفراء
مكونات بف باستري بالجبنة الصفراء
انه يوجد و يبقى الوصفات العديدة باستخدام البف بيستري اخترنا لكم وصفة البف بيستري بالجبنة الصفراء
عمل بف باستري بالجبنة الصفراء
المكونات
- 50 غ من الجبنة الصفراء المبشورة.
- 200 غ من مربعات عجينة البف باستري.
- بيضة ضييلة الكمية لدهن العجين.
- نصف كوب من السمسم للتزيين.
طريقة التحضير
- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة ميوية.
- نفرد مربعات عجينة البف باستري وفي منتصف كل مربع نضع الجبنة الصفراء المبشورة.
- نلف العجينة ونغلقها جيدا لنحصل على عجينة بف باستري مثلثة الشكل.
- نكرر هذا الى حين ختام اعداد عجينة البف باستري والجبنة الصفراء.
- في حاوية نضع البيضة ونخفقها جيدا.
- في صينية نضع ورق الزبدة ثم نضع مثلثات عجينة البف باستري وبواسطة فرشاة ندهن وجه العجين بالبيض المخفوق ونضع على الوجه السمسم.
- ندخل الصينية الى الفرن ونتركها نحو خمس الى عشر دقايق الى ان تتحمر.
- نخرج الصينية من الفرن، نضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.
نصايح
- لمعرفة عمر البيض نضع البيض في ماء دافي، اذا طفا على السطح يكون فاسدا واذا ثبت في القاع يكون جديدا .
- نضيف نصف ملعقة ضييلة من الخل للتخلص من رايحة البيض.
- يمكن تزيين القطع بالحبة السمراء او السمسم بعد دهنها بالبيض.