الأهمية الصحية لثمار توت العليق
توت العليق وأهميتة الصحية
فوائد توت العليق
توت العليق من الثمار التى تتميز بطعمها الحلو وتدخل في العديدمن الصناعات الغذائية ولها فوائد صحية نوضحها بمقالنا.
توت العليق هو ثمار شجرة العليق الشبيه بالزهور, و يعتبر توت العليق من أشهى أنواع الثمار
التي يمكن تناولها حيث أن مذاقها حلو و حامض لاذع في نفس الوقت, و من خلال الدراسات
تبين بأن توت العليق له العديد من الفوائد الصحية, حيث يمكنه أن يمنع الإصابة ببعض الأمراض
و كما يساعد الجسم تحسين الحالة الصحية بشكل عام, و للتعرف على فوائد توت العليق
و أبرز العناصر الغذائية التي يحويها, في ما يلي أهم و أبرز المعلومات.
القيم الغذائية
إن الكوب الواحد من توت العليق يحتوي على ما يقارب 63 سعر حراري منها 8 سعرات دهنية,
و لا يمتلك العليق أي من الكولسترول و الدهون المشبعة و الصوديوم, بل يحتوي على العديد من العناصر
المفيدة مثل فيتامينات ( ج, أ, ه, ب1, ب3, ب5, ب6, ك), و أما بالنسبة للمعادن فأنه يحتوي على الحديد
و الكالسيوم و المغنيسيوم و الفسفور و البوتاسيوم و الزنك و النحاس و المنغنيز, و كما يحتوي العليق
على نسبة من الألياف التي يحتاجها الجسم بشكل يومي.
مكافحة الأمراض
من المعروف عن العليق بأن له القدرة على تحسين صحة القلب و الشرايين و الجهاز العصبي,
و كما يمكن للعليق أن يكافح العديد من الخلايا السرطانية, و ذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة
التي يمكنها القضاء على الجذور الحرة المسببة للخلايا السرطانية, و كما إن تواجد فيتامين (ج)
و الذي يعتبر مضاد التهاب طبيعي يعمل على مساعدة جهاز المناعة للقضاء على مختلف أنواع الأمراض,
و تعتبر الألياف المتواجد في العليق أحد العناصر التي يمكن أن يستفيد منها مريض السكري
للحد من إطلاق الكربوهيدرات في مجرى الدم.
فوائد أخرى
يعتبر العليق من أفضل 10 نباتات تحتوي على البوليفينول و هو مضاد أكسدة و الانثوسيانين مضاد الالتهاب,
إن هذه المكونات المتواجدة في العليق يمكنها أن تحسن من البصر و الذاكرة, و كما في الوقت الحاضر
هناك اهتمام من قبل المختبرات التي تحضر مستحضرات العناية بالبشرة,
و ذلك لاحتوائه على فيتامين (ه) و الأوميجا3.
شاي العليق
يتم تحضير شاي العليق منذ القدم من قبل شعوب أميركا, حيث يحضر شاي العليق من أوراق النبات ,
ويستخدم شاي العليق لمكافحة نزلات البرد و التقرحات و التهاب الحلق, وكما يمكن استخدامه للتخلص
من مشاكل الجهاز الهضمي.
