الستيك المكسيكي

طريقة عمل الستيك المكسيكي

الستيك من الأطباق الشبه سريعة، والتي يمكنك تقديمها مع الأرز أو المعكرونة يكون كطبق رئيسي مشبع وغني، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل الستيك المكسيكي.

الستيك المكسيكي.

المكونات.

•  ٤ شرائح سميكة من ستيك اللحم. 

•  ٢ حبة بصل متوسط الحجم(مقطع لشرائح صغيره).

•  ٢ثمرة فلفل حار (يقطع قطعا صغيره).

•  ٢ حبة من الطماطم (مقطعة قطعا كبيرة).

•  ١/٤ كوب من زيت الزيتون.

•  ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود.

•  ٤ فصوص ثوم مهروس .

•  ٢ملعقه كبيرة خل.

•  ١/٤ كأس عصير الليمون .

•  ٢ثمرة كوسة (مقطعتان على شكل دوائر).

•  ١ملعقة صغيرة من الباربكيو .

•  ٤حبات من الفلفل الملون (تقدم على شكل دوائر) . 

•  ملح حسب الرغبة .

طريقة التحضير.

١. اخلطي المكونات السابقة جيداً ماعدا الكوسة.

٢. قومي بتتبيل شرائح لحم الستيك جيداً بالخليط السابق واتركيها في الثلاجه لمدة تتراوح بين ٢-٣ ساعات. 

٣. قومي بشواء شرائح اللحم والكوسة والخضار على الفحم لمدة لاتقل عن ١٥ دقيقة. 

٤. ضعي الستيك في طبق التقديم واضيفي إليه الخضار وبالعافية.