طريقة عمل سلطة البطاطس بالبيض

وقت التحضير
20 دقيقة

وقت الطهي
10 دقيقة

عدد الافراد
5

المقادير
6 ثمرة بطاطس ، مسلوقة
6 بيضات مسلوقة ، مقطعة
1 ثمرة بصل مقطعة
1 كوب كرفس مقطع
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب سكر ابيض
1 ملعقة صغيرة نشا
1/2 كوب خل
1 علبة لبن مبخر
1 ملعقة صغيرة مستردة
1/4 كوب زبدة
1 كوب مايونيز

خطوات التحضير
قومي بهرس البطاطس في بولة كبيرة الحجم ثم ضعي عليها البصل و الكرفس و الملح و البيض و البيض.
في اناء على نار متوسطة ضعي السكر و النشا و الملح و الخل و اللبن و المستردة و قلبي جيدا حتى تمام الإختلاط و حتى يصبح القوام سميك ثم ضعي الزبدة و قلبي حتى تذوب.
ضعي البطاطس على مزيج اللبن و البصل و الكرفس و قلبي حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها.
ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.