وصفه رز بحليب
عملرز بحليب
مكونات رز بحليب
يتميز رز بحليب من اكثر الاطباق الشرقية شهرة على الاطلاق وان ان اسلوب اعداده سهلة للغاية ولا تفتقر العديد من الوقت والجهد
فوايد الارز بالحليب
يحتوي طبق الارز بالحليب على عديد من المكونات الغذايية المهمة، فالحليب مصدر هام للكالسيوم الذي يقي من الاصابة بهشاشة العظام، ويقوي العظام والاسنان لاسيما نحو الامهات والاطفال، كما يعتبر اللبن مصدرا ايا كان للعديد من الفيتامينات، مثل فيتامين د، وفيتامين ا، وفيتامين ب، وفيتامين هـ، كما يتضمن كذلك على الكربوهيدرات، والبروتينات، والدهون، والصوديوم، لهذا فهو يقوي مناعة الجسم، ويقي من الاصابة بالعديد من الامراض، اما الارز فيحتوي على نسبة عالية من النشويات والكربوهيدرات، والعديد من الفيتامينات والالياف، اذ يقي من الاصابة بعسر الهضم، ويمد الجسد بالطاقة، كما يعتبر غذاء ممتازا لمن يرغبون بزيادة اوزانهم، لهذا يعد طبق الارز بالحليب من الاختيارات المثالية للامهات لتغذية عايلاتهن، لاسيما في فصل الشتاء، فطبق الارز بالحليب يمد الجسد بالطاقة، ويشعره بالدفء، ويمنحه التوازن، ويعد كذلك غذاء مثاليا للاطفال، والحوامل، والمراهقين، مع الاخذ بعين الاعتبار عدم الاكثار من تناوله من قبل الاشخاص الذين يتكبدون من صعود الكولسترول، والسكري، وذوي الاوزان المرتفعة.
كيفية عمل الارز بالحليب
المكونات
- كوب من الارز.
- ملعقة ضييلة من زيت الذرة، او ملعقة ضييلة من السمن البلدي حسب الرغبة.
- ملعقة ضييلة من المستكة.
- كوبان من الماء.
- ثمانية اكواب من اللبن السايل.
- سكر حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- رشة قرفة للتزيين.
- مكسرات منوعة للتزيين.
طريقة التحضير
- نغسل الارز جيدا بالماء حتى نتخلص من اكبر اعداد من النشا، ثم نصفيه.
- نسخن الزيت في قدر عميق، ونضع المستكة في الزيت حتى تذوب كليا وتفوح رايحتها.
- نضيف الماء، والارز، ونترك الارز على النار حتى ينضج نصف نضو.
- نضيف الحليب، ونترك العناصر جميعها على نار هادية الى ان ينضج الارز تماما، مع الحرص على التحريك بين لحظة واخرى.
- نضيف ماء الورد، ثم نسكب الارز بالحليب في اكواب التقديم، ونزين الوجه بالمكسرات مع رشة قرفة، ويقدم الطبق ساخنا او باردا.
