مكونات الكباب الحلبي بالكرز

الطريقة :
1 – نقوم بنقع الكرز فى الماء لمدة نصف ساعة تقريبا
2 – نقوم بمزج اللحمة المفرومة و نضيف اليها التوابل
3 – نضع عليها جوزة الطيب و القرنفل و البهار و القرفة و الملح
4 – نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت
5 – نقوم بتكوير اللحمة المفرومة و نقوم بتحميرها فى الزيت
6 – نضع زييت على النار و نضيف اليه البصل و نشوحه و نضيف اليها الكرز مع التقليب المستمر
7 – نضيف اليهم ماء النقع و عصير الليمون و نقلب المكونات معا جيدا
8 – نضيف اليه كرات اللحم و نتركها على النار لمدة لا تقل عن العشر دقائق
9 – تغرف و تقدم بالهنا و الشفا فى طبق التقديم