المكرونة من الأطباق الإيطالية الشهيرة، ولكنها تقدم في كل المطابخ، وهي تصنع من الدقيق والنشا، ويمكن تقديمها مع الصوص الأبيض أو الأحمر، وقد يضاف إليها قطع الدجاج أو اللحم أو الجمبري حسب الرغبة
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
2
المقادير
1 كوب لسان عصفور أو مكرونة أي شكل “تكفي لشخصين”
نصف كوب زيتون أسود شرائح
2 حبة خيار مكعبات
1 حبة طماطم مكعبات
1 حبة صغيرة بصل مقطع
3 معلقة كبيرة زيت
ملح
فلفل أسود
رشة زعتر
ماء للسلق
خطوات التحضير
نسلق المكرونة في ماء وفير مضاف إليه معلقة كبيرة من الزيت والخل والملح.
نسلق المكرونة لمدة 25 دقيقة وحتى ينضج، ثم يصفى من الماء.
نضع لسان العصفور في بولة، ونضيف إليه الخيار والطماطم والزيتون والزيت، ونخلطها جيداً.
نتبل السلطة بالملح والفلفل الاسود والزعتر، ونخلطها مرة اخرى.
نضع السلطة في البولة، وتقدم مع الكفتة المشوية.
سر نجاح الوصفة:
إضافة زيت لماء سلق المكرونة يمنع إلتصاقها.
وضع الزعتر للسلطة يضفي طعم خاص للوصفة.
فوائد الوصفة:
المكرونة تحتوي على الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة.
الخضروات تحتوي على الفيتامينات الضرورية للجسم.
الكوب 140 جرام يحتوي على 250 سعر حراري.
