أظهرت دراسة حديثة أن تناول مشروب نباتي غني بمضادات الأكسدة وقليل السعرات الحرارية يمكن أن يساعد بشكل كبير في إنقاص الوزن. اكتشف ما هو العصير
لمنع زيادة الوزن وتقليل مخاطر الأمراض المرتبطة به مثل مرض السكري أو اضطرابات القلب والأوعية الدموية ، حدد الباحثون الصينيون للتو مشروبًا يمكن أن يصبح حليفًا لشخصيتنا وصحتنا!
مشروب حرق الدهون
أظهر العمل ، الذي نشر في المجلة الطبية European Journal of Nutrition ، والذي يهدف إلى قياس التأثير الوقائي لعصير بذور البروكلي خلال تطور السمنة لدى الفئران ، أن تناول هذا العصير الأخضر لعدة أسابيع يمكن أن يساعد في تقليل الجسم بشكل كبير. سمين.
نحن نعلم بالفعل أن البروكلي من الخضروات التي لها العديد من الفوائد الصحية: مصدر كبير لفيتامين سي ، ويساهم في الأداء السليم لجهاز المناعة لدينا. البروكلي منخفض السعرات الحرارية ، ولكنه غني بالألياف ، وهو حليف رائع للتخسيس!
لذلك ، فإن نبت بذور البروكلي ، التي تستهلك على شكل عصير ، سيكون لها أيضًا مصلحة في الوقاية من زيادة الوزن والسمنة.
للوصول إلى هذا الاستنتاج ، أجرى العلماء في جامعة نانجينغ (الصين) اختبارات معملية على القوارض الصغيرة ، والتي كانوا قد طبقوا عليها نظامًا غذائيًا عالي الدهون في السابق.
ثم أعطيت بعض الفئران عصير براعم البروكلي لمدة 10 أسابيع ، وتلقت مجموعة أخرى “تحكم” دواءً يستخدم في علاج مرض السكري من النوع 2.
تمكن المؤلفون بعد ذلك من ملاحظة أن تناول مكملات عصير براعم البروكلي جعل من الممكن “تقليل كتلة الأنسجة الدهنية بشكل كبير ووزن الجسم والحد من تخزين الدهون”.
بالإضافة إلى ذلك ، كان لهذا المشروب النباتي أيضًا تأثير إيجابي على استهلاك الفئران للمياه ، وكذلك على تحمل الجلوكوز ومقاومة الأنسولين.
مضادات الأكسدة
أخيرًا ، خلال هذه الاختبارات المعملية ، أدى الاستهلاك المنتظم لهذا العصير الغني بمضادات الأكسدة إلى تعديل تكوين الجراثيم المعوية ، وذلك بفضل تأثيره المضاد للالتهابات. يوضح Xiangfei Li وفريقه: “تشير هذه النتائج إلى التأثيرات الوقائية لعصير براعم البروكلي على السمنة التي يسببها النظام الغذائي (…). بالإضافة إلى ذلك ، قد يحسن قدرة مضادات الأكسدة في الكبد ويقلل من تراكم الدهون في الكبد.” .
